粪便为什么要发酵，粪便发酵有什么作用？

粪便是人和动物排泄后的残渣，其中含有大量有机物。如果不及时清理和处理，会产生臭味和腐烂，对环境和健康都有很大的危害。因此，粪便需要通过发酵来处理。

发酵是物质内部或外部的微生物作用，将有机物质分解成简单有机物的过程。具体可以采用人工建造的发酵池进行处理，或者自然发酵，比如把粪便放在露天干燥，自然风化，使其发酵。粪便发酵过程中，有害菌和微生物被消灭，产生大量的温和菌和有益微生物，起到了明显的净化、杀菌和改良土壤的作用。

1.减少对环境的污染

粪便发酵的过程中，臭味和毒性较强的氨气、硫化氢等有害气体得到大量转化，减小了对空气的污染。同时，由于粪便含有大量氮、磷、钾等有机物，不经过处理直接排放会导致地下水、土壤等污染，而经过发酵处理的粪便含有更多丰富的微量元素，有益于作为有机肥料施于土地上，减少环境污染和可持续利用资源。

2.杀菌消毒

由于发酵过程中产生的温和菌和有益微生物会压制有害菌和细菌，对粪便的杀菌、消毒作用显著。经过发酵的粪便不但不会对土壤产生影响，反而能够促进土壤的微生物活动，让土壤保持健康的状态，从而更好地为作物生长提供养分。

3.促进有机物质分解

粪便堆肥都是以生物分解作用为主，经过发酵处理后，有机物质逐步分解，在氧化还原作用的过程中，形成了更多人体消耗和利用的主要元素和高级有机物质，提高了肥料的效益。发酵后的有机肥料营养成分比较均衡，而且更容易被植物吸收，对农业生产有着很大的作用。

发酵是处理粪便的有效方法，它可以减少粪便对环境的污染，杀菌消毒和促进有机物质分解。发酵过程需要掌握一定的技巧，如控制湿度、通风、温度等，以及选择适合的微生物种类。在处理粪便时，不要让有害菌和细菌繁殖，形成细菌菌落，这将会增加有害气体和臭味的产生，同时也会影响粪便的处理效果。

粪便发酵；环境污染；有机肥料