美食是一种艺术，而做美食的过程则是在创造艺术，所以每一道菜我们都应该细细品尝。

南瓜炒仔鸡

主料：鸡胸脯肉150克、南瓜50克；辅料：植物油3汤匙、葱10克、食盐4克、姜10克、料酒1汤匙、蒜2瓣、胡椒粉1茶匙、淀粉1汤匙。鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。

牛肉时雨煮

主料：牛肉1斤；辅料：油45毫升、3汤匙老抽、糖2汤匙、料酒4茶匙、姜4片、盐1茶匙、家乐猪骨汤口味浓汤宝1粒、葱段5克、干辣椒段少许、大料2颗、花椒适量。红烧牛肉是一道经典的家常菜，谁在小的时候没有吃过妈妈做的这道菜呢？酱汁浓稠晶亮，裹住饱满弹牙的牛肉，任谁都会胃口大开。

小炒肝尖

主料：猪肝250g；辅料：蒜苔100g、葱5g、姜5g、蒜5g、料酒适量、淀粉适量、豆瓣酱适量、植物油适量、红尖椒适量。猪肝洗净切片，用淀粉，姜丝，料酒上桨，腌十五分钟。

香煎银鳕鱼

主料：银鳕鱼1块、芦笋4根；辅料：白葡萄酒30毫升、海盐1茶匙、黑胡椒碎1茶匙、菜籽油1汤匙、面粉1汤匙、黄油1小块。银鳕鱼用白葡萄酒腌20分钟后，再次用厨房纸吸去多余水分，两面均匀撒上海盐和黑胡椒碎。

西红柿炖牛腩

主料：牛腩500克、西红柿4个、洋葱半个、胡萝卜1根；辅料：姜4片、冰糖5块、番茄酱适量。经久不衰，久吃不厌的经典菜系。吃进嘴里百般滋味，对于这样新鲜的吃法我还是头一次吃呢。

咸蛋黄玉米粒

主料：玉米1小碗；辅料：咸鸭蛋2个、淀粉1小碗、植物油适量。玉米粒用纸巾吸干水分，将生粉放入保鲜袋，放入玉米粒，摇晃，玉米粒沾上生粉。用鲜艳的色彩和诱人的口感来吸引孩子的胃口，这是一道非常适合小朋友吃的菜肴