1.油焖大虾。
油焖大虾是一道色泽红亮、鲜咸微甜的海鲜家常菜。
它以鲜活的大虾为主料，搭配盐、葱丝、姜丝、番茄酱等调料，加入生抽、糖、料酒等调料制作而成。
这道菜的做法简单，口感鲜美，虾肉质鲜嫩Q弹，一口咬下去能溅出汁，非常满足。
油焖大虾在鲁菜和楚菜中都有出现，是很多人喜欢的海鲜菜品之一。
要想做出好吃的油焖大虾，需要选择鲜活的大虾，并先进行料酒腌制，这样炸出来的油焖大虾才更加美味。
2.辣炒花蛤。
辣炒花蛤是一道美味的海鲜菜谱。
首先，将花蛤放入开水中煮熟，使其保持鲜嫩。
然后，将辣炒酱汁烧热，倒入锅中，让其香味和味道更容易散发出来。
接着，将花蛤放入锅中，翻煎至两面金黄，待蛤蜊熟透后，即可出锅装盘。
这道菜的特点是辣味浓郁，花蛤鲜嫩，口感丰富。
辣炒花蛤的调味料包括鱼露、麻辣酱、红尖椒、姜、蒜、香葱等，这些调料能为菜品增添独特的风味。
这道菜适合喜欢海鲜美食的人士，是一道家常菜中的经典之作。
3.清蒸鲈鱼。
清蒸鲈鱼是一道美味的海鲜菜谱。
首先，将新鲜鲈鱼抽掉鳞、去掉内脏，洗净后放入蒸锅中。
然后，加入姜末、大葱段、盐等调料蒸熟。
清蒸鲈鱼的特点是保持了鱼肉的鲜嫩口感，同时融合了鱼香和鲜辣的调味料。
蒸煮过程中，鱼肉吸收了蒸鱼豉油的香味，更加美味。
这道菜谱简单易做，不需要太多的烹饪技巧，适合家庭日常烹饪。
4.花蛤蒸蛋。
花蛤蒸蛋是一道美味的海鲜菜谱。
首先，准备鸡蛋2个，花蛤10个，盐3g，料酒1/2勺，姜片2片，葱1根，植物油1勺，胡椒粉1g。
然后，将花蛤放入淡盐水浸泡半天，洗净备用。
接下来，将鸡蛋打散，花蛤也一同放入容器中。
然后，将料酒、姜片、葱段、盐、胡椒粉混合，加入适量的水，搅拌均匀。
最后，将混合好的鸡蛋和花蛤放入蒸锅中，蒸熟后即可享用。
这道菜色香味美，口感鲜嫩，花蛤的鲜味与鸡蛋的细腻口感相得益彰，营养丰富。
5.辣汁鸟贝。
辣汁鸟贝是一道以新鲜鸟贝为主料，加入青笋片、黄豆芽和青红椒丝等配料制作而成的美食。
辣汁的制作方法是将凉开水烧开后加入陈醋、辣鲜露、料酒、味精、鸡精和白糖调匀，再加入香料油与红油调匀即可。
这道菜品的制作过程简单，口感鲜辣可口，是海鲜菜中的一道经典之作。
6.黄瓜花炒鸟贝。
黄瓜花炒鸟贝是一道美味的海鲜菜谱。
鸟贝生长在纯净冰冷海域的鲜活鸟贝，形似金钩，鲜嫩无比，故而得名金钩鸟贝。
金钩鸟贝是鸟贝中的极品，口感劲道有弹性，营养丰富。
制作方法简单，只需将黄瓜花洗净待用，美人椒切去两头，待用。
然后将两者一起炒制，加入适量的调料，如盐、味精、湿淀粉、香油、色拉油等，即可完成。
这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是一道受欢迎的家常菜。
7.白灼虾。
白灼虾是一道美味的海鲜菜品。
它的做法简单，只需将新鲜的活虾放入开水中煮2-3分钟，然后捞起。
接着，调制蘸酱，将蒜粒、香菜切碎，放入碟中拌匀。
最后，将煮熟的虾放入开水中浸泡变硬，沥掉水后摆盘，再淋上葱花和姜丝，淋上生抽调成的酱，即可食用。
这道菜色香味美，口感鲜嫩，虾肉鲜嫩，营养丰富，是一道受欢迎的家常菜。
8.扇贝粉丝。
扇贝粉丝是一道美味的海鲜菜谱。
扇贝是一种常见的海鲜，肉质鲜嫩，味道鲜美。
粉丝则是一种常见的海鲜粉丝，口感软糯，味道丰富。
扇贝粉丝的制作方法简单，只需将扇贝和粉丝分开，去除内脏后，用盐和料酒腌制一段时间，然后蒸熟即可。
这道菜不仅美味可口，而且富含蛋白质和扇贝的营养成分，是一道健康的海鲜菜品。
9.盐水皮皮虾。
盐水皮皮虾是一道美味的海鲜菜谱。
首先，将皮皮虾用清水冲洗干净，沥干水分。
然后，在锅中加入花椒、八角和香叶，再放入皮皮虾，盖上盖子，大火加热煮开后，打开盖子煮3分钟。
捞出的皮皮虾用清水冲洗浮沫，即可食用。
这道菜品的制作简单，口感鲜嫩，味道鲜美。
盐水皮皮虾是一道受欢迎的海鲜菜品，也是一道美味的海鲜汤品。
10.蒜蓉粉丝蒸扇贝。
蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道受欢迎的海鲜蒸菜。
扇贝是海鲜类产品，味道鲜美且价格实惠。
蒜蓉和粉丝是常见的配料，与扇贝一起蒸制，确保扇贝的鲜美。
这道菜不仅在广东省最受欢迎，也是一道简单的海鲜蒸菜，深受爱海鲜人士们的喜爱。
制作蒜蓉粉丝蒸扇贝时，严格控制好火候，确保扇贝的鲜美。
这道菜简单易做，是一道受欢迎的海鲜菜肴。
11.雪绒丝蒸扇贝。
这道菜谱是闽菜海鲜菜谱中的一道菜品。
它的原料包括扇贝、白萝卜、青菜叶、红樱桃等。
制作方法是将扇贝和扇贝肉分开，蒸熟后切成丝状，再用生粉和鸡蛋液包裹，最后加入葱、姜汁炒熟即可。
这道菜的特点是口感鲜嫩，扇贝的鲜味在蒸煮过程中得以充分展现，同时扇贝的颜色也从透明变成嫩白色。
这道菜不仅美味可口，还具有丰富的营养价值，扇贝富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。
12.豆腐烧海参。
豆腐烧海参是一道美味的海鲜菜谱。
制作方法简单，只需将活海参肉切片，老豆腐切块，肉末和葱花备好。
然后热锅煸炒肉末和白糖，加入东古一品鲜和调料，再加入老豆腐和海参片，用中火烧至汤汁稍收。
最后勾芡，撒上葱花即可上桌享用。
这道菜色香味美，豆腐鲜嫩，海参鲜香，口感丰富。
13.韭菜炒海肠。
韭菜炒海肠是一道美味的海鲜菜谱。
首先，将海肠切成一段一段，去除内脏，洗净备用。
然后，在锅中加入适量的盐、味粉和色拉油，再加入海肠翻炒至变色。
接着，加入韭菜段，炒至韭菜变软熟。
最后，加入适量的生抽、盐、胡椒粉、水淀粉和味精，再加入香醋和蒜片，炒匀即可。
这道菜色香味美，口感鲜嫩，韭菜的香味与海肠的鲜味相互融合，味道鲜美。
14.酱香海螺。
酱香海螺是一道美味的海鲜菜谱。
它的原料是大海螺和葱花，调料包括东古一品鲜、味精、白糖、色拉油和香油。
制作方法如下：首先，将大海螺焯熟后挑出螺肉，切掉螺尾和螺头，然后切片待用。
接下来，在热锅中加入葱花和调料，炒香后加入焯好的大海螺，翻炒均匀。
最后，加入适量的香油，调味即可。
这道菜色香味美，口感鲜嫩，是大海螺的独特风味所在。
15.宫保虾球。
宫保虾球是一道美味的海鲜菜谱。
它的主要食材是大虾和宫保虾球。
制作宫保虾球的步骤很简单，首先将大虾去头、去壳，然后加入调料上浆。
接着将虾球炸熟后，再加入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒等配料炒香，最后加入虾球翻炒均匀即可。
宫保虾球口感鲜嫩，虾肉鲜嫩，配料丰富，味道鲜美。
它的制作过程简单易行，适合家庭聚餐或宴客招待。
宫保虾球可以作为一道下饭菜，也可以作为宴席上的一道美味佳肴。
16.辣炒蛏子。
辣炒蛏子是一道美味的海鲜菜谱。
首先，将蛏子养在盐水里几小时吐沙，洗净并沥干水分。
然后，将葱、姜、干辣椒、麻椒、郫县豆瓣和白酒放入热锅中炒香，再加入蛏子翻炒。
最后，加入适量的盐和辣椒调味，炒匀即可。
这道菜品的辣味浓郁，蛏子的鲜嫩口感与辣椒的辣味相互融合，给人带来独特的风味体验。
同时，这道菜品的海鲜成分丰富，蛏子富含蛋白质和营养物质，葱姜辣味独特，郫县豆瓣和白酒的调味作用也增添了菜品的风味层次感。
17.清蒸多宝鱼。
清蒸多宝鱼是一道美味的海鲜菜谱。
多宝鱼是一种优质水产品，肌肉丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，具有很好的滋润皮肤和美容作用。
将多宝鱼洗净后，去除内脏和鱼鳃，用刀在鱼身上斜切3个花刀，然后进行蒸煮。
清蒸多宝鱼的步骤包括准备多宝鱼、蒸鱼豉油、白酒、葱、姜、香菜和大葱。
蒸煮过程中，保持鱼肉的鲜嫩口感，让多宝鱼充分吸收白酒和葱、姜、香菜的调味汁，保持原汁原味。
最后，撒上红椒丝点缀即可。
清蒸多宝鱼不仅美味可口，还具有滋补健身、提高人体免疫力的功效。
18.香辣炒飞蟹。
香辣炒飞蟹是一道美味的海鲜菜谱。
它的原料是大连飞蟹两只，调料包括盐、味精、鸡精、蠔油、老抽、豆瓣酱、干淀粉、湿淀粉、胡椒粉和二汤。
制作方法简单，先将飞蟹宰杀并切块，然后将调料混合在一起。
接着，将切好的螃蟹块放入热锅中翻炒，加入适量的盐、味精、鸡精、蠔油等调料，炒至螃蟹熟透。
最后，加入葱花和香菜叶，即可上桌享用。
这道菜口感鲜美，香辣可口，是大连地区的一道传统美食。
19.豉椒爆花蛤。
豉椒爆花蛤是一道美味的海鲜菜品。
它的原料包括花蛤、青椒、红椒和姜，料酒和豆豉辣酱。
制作方法简单，首先将花蛤泡入盐水中，吐净泥沙后反复冲洗，捞出控水备用。
然后将青椒和红椒切丝，姜切片备用。
接下来，在锅中加热，放入适量的油，放入姜片和蒜末爆香，再加入花蛤和青红椒丝翻炒均匀。
最后，加入料酒和豆豉辣酱调味，炒匀后即可上桌。
这道菜色香味美，鲜嫩可口，适合作为一道海鲜年夜饭的菜肴。
20.黄酒爆螺片。
黄酒爆螺片是一道注重火侯和镬气的下酒佳肴。
准备海螺、蒜白、嫩姜和椰花菜梗，将它们烫过切片后，与黄酒、老抽、生抽等调味料一起拌炒，快速拌炒30秒即可。
这道菜味道鲜香，黄酒的香气能够增添菜肴的风味。
绍兴酒的加入更加使菜肴更加爽口。
黄酒爆螺片是一道美味的海鲜菜谱，值得一试。
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做法：1、大虾洗净，用剪刀剪掉虾须；2、用利刃顺着大虾背部划开，挑出肠泥；3、葱姜蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀，烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱；4、用小勺舀适量的蒜蓉酱，依次镶嵌在大虾背部的空隙里；5、装盘，烧开水大火隔水蒸5－6分钟即可。
腰果虾球用料：新鲜基围虾（海白虾也可），熟腰果，鸡蛋一枚（只要鸡蛋清），黄瓜一根。
做法：1、基围虾剥皮，祛沙线，背部切开2/3（便于卷成虾球），挂一层薄淀粉蛋清。
2、油锅烧开，再放至四五成热（烧开是为了去掉生油味儿，高于四五成热，虾球容易炸过）。
3、待所有虾球卷好后捞出。
4、重起油锅，旺火，放入姜末，葱段，煸出香味，放入熟腰果，黄瓜，最后放入虾仁，糖，盐，勾芡起锅，这几步动作要快。
炸蛎黄制作材料：主料：牡蛎（鲜）500克辅料：小麦面粉150克调料：盐3克，猪油（炼制）75克制作方法：1、蛎黄（牡蛎）拣去杂质，用清水洗净，沥干水，撒上盐稍腌渍入味，放入面粉中沾匀；2、炒锅内放入熟猪油，中火烧至七成热，把已沾上面粉的蛎黄放进油内炸约1分钟，待外皮已成时，立即捞出；3、待油升至九成热时，再将蛎黄入油稍炸，盛入盘内；4、上桌时外带花椒盐。
炸蛎黄的制作要诀：1、蛎黄加盐腌渍，入冰箱保鲜室冷冻时许后再炸，质味皆佳；2、炸蛎黄必须重油，颜色金黄，外焦里嫩；3、因过油炸蛎黄，需准备熟猪油750克，实耗75克。
食物相克牡蛎（鲜）：牡蛎肉不宜与糖同食。
土豆虾球原料：土豆、虾仁。
做法：1、土豆切小块放到蒸锅蒸十分钟，再用小勺子压碎，做成土豆泥；2、取一只虾仁，用土豆泥小心包裹起来，虾尾向上；3、锅里倒油，烧热，小心拿起一个土豆虾球，均匀沾上淀粉，下锅炸熟；4、吃的时候，搭配番茄酱即可。
吮指面拖蟹原料：母蓝蟹、大蒜、生姜、葱、鸡蛋、面粉、盐、糖、黑胡椒粒、水、油。
做法：1、蓝蟹洗净，一分2剁成块，揭开蟹盖，除去蟹腮，蟹脚拍裂备用；2、大蒜、生姜切末，葱切成葱花；3、面粉：水按1：2的比例，加入一个鸡蛋搅拌均匀无颗粒的蛋面糊，加入适量盐、糖、黑胡椒粒调味，将处理好的螃蟹块均匀的裹上蛋面糊；4、油温7成热，慢慢放入裹好蛋面糊的螃蟹炸至蟹壳变红，捞出沥干油份；5、锅里加入适量橄榄油，放入蒜末、姜末、葱白爆香，倒入炸好沥干油的螃蟹块翻炒均匀，然后倒入剩余的蛋面糊快速翻炒，使所有的蛋面糊均匀的裹在螃蟹块上；6、等蛋面糊稍稍凝固，继续翻炒片刻，撒上葱花即可出锅。
辣炒鱿鱼材料：鲜鱿鱼1只、洋葱半个、蒜茸香辣酱1大匙、糖少量、熟芝麻适量、油1大匙做法：1、将鱿鱼须切下，剖开，去掉内脏，洗净。
2、在鱿鱼表面切十字花刀，再切成大块；洋葱洗净切丝。
3、锅烧热，放入油，放入洋葱丝炒软。
4、放入切好的鱿鱼，炒到鱼肉卷起发白。
5、放入蒜茸香辣酱和糖。
6、炒匀盛出，撒上芝麻即可。
辣子鱼块用料：鱼一条、鲜汤适量，泡辣椒、姜片、蒜片、葱节、干红椒、花椒各适量制法：1、鱼宰杀后洗净，每隔3厘米切段，装盆加料酒、盐码味1小时。
2、锅烧热，倒入油，下鱼块，两面煎黄铲起。
3、用锅内余油，放入花椒和干红辣椒炒香后，加入泡辣椒，炒香，再加姜、葱、蒜炒出香味，烹料酒，加酱油、盐、白糖，加高汤，烧开后。
4、将鱼块倒入，再次烧开后，转中小火烧透入味。
5、汤基本上干时，加醋、鸡精。
将汁收干亮油，起锅装盘即成。
干煎小黄花原料：黄花鱼、盐、料酒、酱油、白糖、胡椒粉。
做法：1、小黄花洗干净，去鳞去内脏，在鱼身两面划两刀（为了更好入味），用盐，料酒，酱油，白糖，胡椒粉腌制一小时；2、平底锅烧热放一点油，用小火慢慢把鱼煎熟。
葱烧海参菜谱配料：水发小海参1000克，精盐2克，大葱105克，味精3.5克，青蒜15克，湿淀粉10克，姜末5克，鸡汤200克，姜汁27.5克，糊葱油50克，白糖27.5克，熟猪油150克，酱油12.5克（约耗75克），绍酒15克。
制作方法：1、将水发嫩小海参洗净，整个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮5分钟捞出，沥净水；2、把大葱分别切成长5厘米的段（100克）和末（5克），青蒜切成长3.3厘米的段；3、将炒锅置于旺火上，倒入熟猪油，烧到八成热时放入葱段，炸成金时炒锅端离火口，葱段放在碗中，加入鸡汤（50克）、绍酒（5克）、姜汁（2.5克）、酱油（2.5克）、白糖（2.5克）和味精（1克），上屉用旺火蒸1至2分钟取出，滗去汤汁，留下葱段备用；4、将炒锅置于旺火上，倒入熟猪油（25克），烧到八成热时，放入白糖（25克），炒成金，再放入葱末、姜末、海参煸炒几下，随即放入绍酒（10克）、鸡汤（150克）、酱油（10克）、姜汁（25克）、精盐、糊葱油（20克）和味精（2.5克），待烧开后，挪到微火上烧5分钟，把汤汁烧2/3，再改用旺火，边颠翻炒锅，边淋入调稀的湿淀粉勾芡，使芡汁都挂在海参上，随即倒入盘中；5、将炒锅置于旺火上，倒入糊葱油（30克），烧热后放入青蒜段和蒸好的葱段，略煸一下，撒在海参上，葱烧海参即成。
烹调技巧：1、糊葱油的制法：将熟猪油500克放入炒锅内，烧到八成热时放入葱段100克、姜片75克、蒜片50克，炸成金，再放入香菜段100克，炸焦后，将以上主料捞出，余油即为糊葱油；2、芡汁下锅，不要马上搅动，稍等三四秒钟，再将其搅匀，淀粉糊化，使之明汁亮芡。
鱿鱼烧肉材料：1、五花肉（用少许酒/五香粉/酱油腌一小时），新鲜鱿鱼或水发鱿鱼（干鱿鱼冲洗干净，放进清水里。
2、加少许小苏打分泡隔夜，其间换一次水，改用纯清水再泡隔夜，刻花切粗片，烫飞水），笋片。
3、辣椒，姜，蒜，葱花，八角，五香粉，桂叶。
调味料：米酒，糖色，生抽，老抽，香醋，麻油。
做法：1、一大匙糖/一大匙油熬成褐色，放进五花肉/姜/蒜翻炒至上色，香气溢出，注入两饭碗清水。
2、加一颗八角，三片桂叶，笋以中火烧煮三十分钟。
加入鱿鱼，辣椒，适量生抽/老抽/米酒/香醋/麻油。
3、转大火烧至汤汁收半，撒上葱花即可。
好吃又简单的海鲜烹饪方法有哪些呢？一.麻辣蛤蜊【麻辣蛤蜊】材料：花蛤蜊700克。
配料：大蒜1头，姜6片，大葱半颗，干辣椒10个，花椒1大勺。
调味料： 白酒1勺，料酒2勺，蒸鱼豉油2大勺，米醋1勺，白糖1勺，盐适量。
做法：将蛤蜊在清水中搓洗干净后加一勺盐到清水中搅匀，放入蛤蜊泡10分钟，然后再次搓洗至水干净漂清。
干辣椒剪段，姜切大片，葱切稍长的段，大蒜拍扁待用。
锅中油热，先加入辣椒、花椒，小火煸炒出香味，或者辣椒颜色变暗。
再放入葱、姜、蒜，依旧小火煸炒至香味冒出。
将配料炒香这步很重要，油的味道丰富了菜才更具美味。
倒入蛤蜊，开大火翻炒。
蛤蜊不会很快开口，趁这个时候快速的加入所有调味料，翻炒均匀至蛤蜊全部打开壳就可以关火盛出，千万别炒的时间太长，那样蛤蜊肉会纷纷掉下来的。
二.蒜蓉扇贝粉丝扇贝与蒜蓉搭是绝配，人气最高的经典吃法。
【蒜蓉扇贝粉丝】材料：扇贝20个，粉丝1把。
配料：葱1小段，姜3片，大蒜1头，红绿彩椒各小半个。
调味料：蚝油4勺，生抽4勺，料酒2勺，米醋一点点。
做法：扇贝两面都刷洗干净，锅中水开后放入，1-2分钟后至全部开口即可捞出。
将扇贝肉取出，撕掉环绕在贝柱上的黑色东东，留贝柱、裙边和黄；然后再将一半的壳洗净备用。
一把粉丝提前放温水中泡软。
可以将粉丝剪成几段，这样短的也好往扇贝壳上放。
烫好捞出扇贝后，不用关火，直接放入泡软的粉丝烫一分钟，至无硬芯即可捞出。
然后将粉丝盘放在扇贝壳上，上面再放一个扇贝肉，依次装好摆好，等待浇汁。
红绿彩椒切小粒，大蒜用压蒜器压成蒜泥，葱姜切末。
这些可以提前准备好。
锅中油热后放入葱姜末，最小火翻炒出香味。
再放入蒜泥，慢慢的翻炒出蒜香味，小火操作。
倒入一碗煮扇贝的汤，煮开。
不可用清水代替，味道差之千里。
再放入生抽、蚝油、料酒、一点点的米醋，最后再放入红绿彩椒丁。
不用放盐，蚝油生抽的咸味足够。
拌匀即成蒜蓉料汁。
然后立即用小勺，趁热将料汁浇在一个个的扇贝粉丝上，即可上桌。
小贴士：买扇贝要挑壳紧闭的，沉甸甸的才肥美鲜活。
海鲜鱼怎样做好吃的？红烧鲳鱼。
主料：鲳鱼1条。
辅料：八角2颗、桂皮1小块、大葱1棵、姜1块、花椒1撮、油适量、酱油少许、蚝油少许、醋少许、盐少许、白糖1小勺。
1、首先鲳鱼进行细微处理，如图所示。
2、然后锅中油8、9成热时，将擦干水的鱼顺着锅壁滑下去，两面煎定型，并且微微黄就盛出来；3、再然后锅中留底油，将八角、花椒、桂皮、姜片、大葱段同入锅中，小火煸炒出香味；4、紧接着依次倒入酱油、蚝油、热水，大火煮开；5、随后将煎过的鱼入汤中，水再次开后，倒少许醋，趁着水蒸汽把腥味儿带走；同时撒少许白糖、盐；6、盖盖子，小火慢炖约20分钟，汤汁变少后，再淋少许醋，关火，撒香葱末；如果有大盘子，盛入盘中更漂亮。
最后成品如图。
不同海鲜怎么做好吃各种海鲜的家常做法大全，一起来看看小编的分享吧！1、●鱼类海鲜●鱼类营养丰富，富含蛋白质、维生素、钙等物质，且滋味鲜美易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用。
常见的鱼类海鲜有带鱼、鳗鱼、黄花鱼、鳕鱼、石斑鱼、鲳鱼等等。
需要注意的是鱿鱼、八爪鱼虽带有鱼字，但它们并不属于鱼类哦！了解更多知识>>食用功效：益智抗衰老、补钙、促进发育等功效干烧带鱼糖醋带鱼糟辣脆皮带鱼空气炸锅版炸带鱼炸鳗鱼鳗鱼寿司鳗鱼饭日式烤鳗鱼黄鱼烧年糕红烧黄花鱼炸黄花鱼清蒸黄花鱼阿拉斯加鳕鱼柳麻辣鳕鱼糖醋鳕鱼香煎鳕鱼石斑鱼香煎鲳鱼红烧鲳鱼清蒸鲳鱼2、●贝类海鲜●贝类海鲜指海洋生物贝类，能够为人类食用且味道鲜美的贝类，主要含丰富的蛋白质、碳水化合物以及钙、磷、铁等各种微量元素。
常见的贝类海鲜有牡蛎、贻贝、文蛤、蛏子、鲍鱼等等。
了解更多知识>>食用功效：净化血液、提高智力、降胆固醇、降血糖等功效清蒸蒜蓉生蚝生蚝粉丝蒜蓉烤生蚝芝士_生蚝法式炒贻贝青口奶油浓汤蒜蓉贻贝咖喱青口爆炒文蛤麻辣文蛤蛤蜊汤干锅蛤蜊清蒸蛏子葱姜炒蛏子韭黄炒蛏子老酒蛏子焖鲍鱼红烧鲍鱼鲍鱼焖鸡油炸鲍鱼3、●虾类海鲜●虾是一种生长在水中的节肢动物，种类颇多。
虾的营养价值很高，口感细腻鲜美，易消化吸收，深受大众喜欢。
生活中常见的虾类海鲜有基围虾、竹节虾、皮皮虾、对虾、澳洲龙虾等等。
了解更多知识>>食用功效：增强人体免疫力、缓解神经衰弱、预防动脉硬化等功效基围虾白灼基围虾香辣基围虾椒盐基围虾香煎竹节虾红烧竹节虾蒜蓉清蒸竹节虾爆炒竹节虾椒盐皮皮虾香辣皮皮虾椒盐皮皮虾秘制皮皮虾油焖大对虾香辣大明虾香煎大明虾白灼明虾蒜香澳洲龙虾清蒸澳洲龙虾姜葱炒澳洲龙虾芝士_澳洲龙虾4、●蟹类海鲜●蟹，乃天下至味，不分南北，人人喜爱，而根据产地和水质等各种因素的不同，蟹的种类和味道又大有不同。
常见的海蟹有花蟹、梭子蟹、青蟹、长腿蟹、帝王蟹、面包蟹等等。
了解更多知识>>食疗功效：抗结核、滋补、解毒等功效避风塘花雕蟹香辣蟹红膏炝蟹梭子蟹炒年糕海蟹蒸蛋咖喱帝王蟹芝士_帝王蟹干锅梭子蟹麻辣大花蟹潮州冻花蟹姜葱炒花蟹清蒸帝王蟹芝士_帝王蟹腿葱油帝王蟹腿香辣帝王蟹清蒸面包蟹姜葱面包蟹爆炒香辣面包蟹咖喱椰汁面包蟹爆炒梭子蟹5、●海鲜干货●海鲜干货是为了方便保存。
但营养价值会保留一部分，也会损失一部分。
海鲜干货种类很多，价格也是五花八门，高中低档次的都有。
常见的海鲜干货有干鱼、干贝、干鱿鱼、干墨鱼、干海参、鱼翅、鱼胶等等。
了解更多知识>>食疗功效：提高免疫、延年益寿、消除疲劳、滋阴益血、清热除湿等功效干贻贝冬瓜骨头汤干淡菜冬瓜汤干淡菜虾仁海鲜粥干贝蒸蛋花胶炖海参海参小米粥青椒鱿鱼洋葱蔬炒鱿鱼土豆条烧鱿鱼乌鸡墨鱼汤墨鱼莲藕骨头汤墨鱼养生汤墨鱼炖排骨鱼胶饺子美容养颜鱼胶汤花胶鸡汤牛奶炖花胶花胶红豆牛奶冻海参芹菜汤木瓜炖鱼翅6、●海澡类●海藻含有丰富的食物纤维，远大于豆类、五谷类、蔬菜类及水果类的平均含量。
海藻类虽然不属于海鲜，但在日常海产品中深受大家的欢迎。
常见的海藻类有海带、海木耳、龙须菜、裙带菜，紫菜等等。
食疗功效：保护血管弹性、保护心脏、抗病毒、改善油脂分泌脊骨海带汤海带老鸭汤海带排骨汤海带胡萝卜炖猪蹄海带豆腐汤凉拌海带丝紫菜芦笋汤虾皮紫菜汤紫菜蛋花汤凉拌鹿角菜凉拌龙须菜凉拌海发菜凉拌石花菜裙带菜冬瓜汤凉拌裙带菜裙带菜海鲜汤裙带菜鸡蛋饼凉拌海白菜麻辣卤海带7、●不知道类别的海鲜●海鲜的种类多样，除了上面介绍的种类以外，还有一些不知道种类的海鲜，就比如说鱿鱼和八爪鱼，虽然习惯上称它们为鱼，其实它们并不是鱼，而是生活在海里的软体动物。
下面小编就带来几道鱿鱼、八爪鱼的美味做法。
了解更多知识>>食疗功效：养肺补虚、益气养血、抗疲劳、抗衰老茄汁鱿鱼花鱿鱼炒年糕爆炒鱿鱼萝卜炖鱿鱼红烧八爪鱼爆炒八爪鱼韭菜炒章鱼爆炒章鱼足拓展小知识：◇相关专题推荐◇【虾的做法大全】脑洞大开的虾想好吃到连壳也不放过厨房收纳纳厨房收纳，作用：化妆水是一种一种透明液体厨房收纳纳厨房收纳，作用：化妆水是一种一种透明液体的化妆厨房收纳纳厨房收纳，作用：化的化妆...【贻贝的做法】贻贝的家常做法大全在家也能吃到最鲜的海味厨房收纳纳厨房收纳，作用：化妆水是一种一种透明液体厨房收纳纳厨房收纳，作用：化妆水是一种一种透明液体的化妆厨房收纳纳厨房收纳，作用：化的化妆...【鲍鱼的做法】鲍鱼的家常做法大全简单易学毫不输五星级餐厅厨房收纳纳厨房收纳，作用：化妆水是一种一种透明液体厨房收纳纳厨房收纳，作用：化妆水是一种一种透明液体的化妆厨房收纳纳厨房收纳，作用：化的化妆...【蛤蜊的做法】蛤蜊的做法大全各种炒蛤蜊的做法好吃到壳厨房收纳纳厨房收纳，作用：化妆水是一种一种透明液体厨房收纳纳厨房收纳，作用：化妆水是一种一种透明液体的化妆厨房收纳纳厨房收纳，作用：化的化妆...海鲜菜谱海鲜烹饪海鲜禁忌最全海鲜做法汇总厨房收纳纳厨房收纳，作用：化妆水是一种一种透明液体厨房收纳纳厨房收纳，作用：化妆水是一种一种透明液体的化妆厨房收纳纳厨房收纳，作用：化的化妆...以上就是小编今天的分享，希望能给大家带来帮助。
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