每年在白萝卜收获的季来自节里，许多家庭都喜欢腌制萝卜干，腌制的萝卜干小菜，爽口美味，润肺清热，是百姓餐桌上深受欢迎的菜肴。腌制萝卜干前则需要先将萝卜干晾晒半干，才好做腌菜。下面说说晾晒萝卜干的方法

方法

1：买回来的白萝卜用水洗干净

2：将洗好的白萝卜用刀切成条状。切粗一点儿吃的时候有嚼劲儿，但是不容易晒干，要天气足够好。如果天气不是十分好，建议可以口仍满固吸切稍微细一点儿，比如两促哪牛根筷子的粗细就可以了

3：台销止温物流定严将切好的白萝卜放响会几理轮记王入盆中。撒入食盐腌，这一步是为了去萝卜里的苦涩味道，腌出水分更容易晾晒，吃的时候也比较爽脆。而且宽板血波本露拿名采约真将萝卜腌出咸味，好吃也利于保存。可以用细盐也可以用粗盐

4：将撒入的食盐充分搅拌均匀，可以快速的让萝卜出水

5：将白萝卜腌出的水分滤出，倒掉腌出的水

6：将腌好的萝卜晾晒在执爱能题干燥通风，光线充足的地方。这期间可以偶尔翻动一下众，这样会晒的更均匀，干的更快

7：晒好的萝卜干，会变得很少。因为萝卜里含有大量的水分。当然每次取出来吃只要一小把泡开，也会泡出来许多的