不管你喝不喝,都知道四川是我国著名的白酒产区。深厚的酒文化和酿酒底蕴,让四川成为了名副其实的“酒厂”。

据统计,四川白酒的产量常年居首位,超过其后五个酿酒大省的总和。可见,“世界白酒靠中国,中国白酒靠四川”并非空穴来风。

此外,四川的名酒数量遥遥领先于其他省份。五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌、水井坊六大名酒组成川酒“六朵金花”,撑起了川酒的半边天。

正是因为川酒的强大,才有了“川酒甲天下”之说。

事实上,四川白酒的实力远不止于此。除了川酒“六朵金花”之外,这五款川酒名酒撑起川酒第二世界,都是非常受欢迎的酒类。

【1】凤谷酒

在四川白酒中,凤谷酒的增速有目共睹,是新时代下川白酒的中流砥柱。

凤谷酒业以“健康饮酒”为发展目标,长期致力于“低度酒”核心技术的研发,形成了独具特色的“低度酒”特色,在四川乃至全中国独树一帜白酒行业。

其代表作是风谷酒王。升级后的这款酒,香气优雅干净,口感柔和甘甜,饮后不易醉,符合“低度数”的特点。

总之,在微醉层面上取得了一些成绩,堪称白酒行业的先行者。

【2】文君酒

“一曲凤求凰,千年文君酒”。

文君酒产于酒乡邛崃。自1990年代被法国酩悦轩尼诗集团收购后,走上了高端路线,给人以“高贵典雅”之感。

其主要原料与五粮液、剑南春相同。都是高粱、大米、玉米、小麦、糯米五种粮食。他们也是五粮液鹿香的典型代表。

然而,在吴小平大师的调教下,文君酒风味独特,香气清新芬芳,口感甘甜,深受业内专家的推崇。

【3】叙利亚酒

可惜与五粮液同在一处,被酒友调侃为“宜宾千年老二”。

不过,当地有一句好话,“赠五粮液,饮徐府酒”。

说明在当地人的心中,徐府酒的品质是有保证的,而且价格也很高。

徐福酒历史悠久。工艺是传承千年的坚实纯粮工艺。每一道工序都严格要求,才有了徐府酒的悠长醇厚。

徐府酒以其卓越的酒质吸引了众多白酒爱好者。是宜宾爱酒人士常喝的口粮酒。

【4】玉蝉酒他与泸州老窖同乡,先天的地理优势,让玉蝉酒天时地利人和。

它的前身是红春花酒厂,三四百人的百年酒窖赋予了玉蝉酒浓郁的香气和清澈干净的酒体。口感醇厚爽口,回味甘甜悠长。

自成立以来,获得了无数荣誉。是白酒界公认的百年老酒。但玉蝉酒定位低,产品形象未树立,饮用人群多为本地人。

喜欢单粮浓酒的朋友可以试试玉蝉大曲酒。这种酒被一些酒友称为“平版泸州老窖”。现在有一个事件。单瓶只要50元左右。法国酿造,性价比很高。

【5】仙坛酒

此酒是川酒真正的中流砥柱。其背后的仙坛酒厂是国内著名的浓香型酒和茅台酒生产基地。目前排名第三,是名副其实的白酒之王。

这里出产的仙坛酒品质优良,干净透明,无任何杂质,酒香浓郁绵长,口感甘甜爽口,可与一、二线名酒相媲美。

这五款四川名酒都是四川葡萄酒“十大小金花”中的佼佼者,在四川都有较高的知名度和美誉度。

其实四川的好酒远不止这些。每个县市都有一些好白酒。篇幅关系,以后会一一分享给大家。