​烤肠为什么会炸开？知道原因后，我觉得被骗好多年

随着社会的变化，人们的生活水平也在提高，我们在吃饱喝足的同时，还会关注食品的健康问题。

我们平常会吃很多的小吃或者零食，现在的零食小吃真是很多的，让我们选择的时候，都有点难，不知道该怎么选，因为吃得太多了，然后买到吃的以后，我们又在担心食品质量是否达标，就像我们经常在商场门口可以看到的烤肠，没吃那个味道在很远的地方都是可以闻到的，没有办法不去买一根。

有些人会说这样的香肠存在很大的问题，不要去吃，但是每次闻到的时候，是很经不住诱惑的，在买的时候，我们还会有一个习惯，就在买的时候，喜欢炸开的那种香肠，大家应该都会这样的习惯的，认为这样的香肠才是最好吃的呢。

那到底烤肠为什么会炸开呢？知道原因后，我觉得被骗很多年。

这样的香肠大家都喜欢买，尤其是带炸口的就更是非常受欢迎了，我们都以为香肠炸开，是香肠自己爆掉的，烤的时间过长导致的，其实并不这样的原因，有很多卖烤肠的地方都可以见到这样的香肠，到底是我们想的这样的原因吗，要想炸开口的话，也是需要技巧的，不是每个香肠自己炸开的。

有人这样说到，在我们平常吃到的香肠会有开口的原因，我们下来看看吧。

网上就有人这样做，将香肠一个个的摆在烤箱里面，把温度调好，烤上五分钟的时间后，他就拿出了一枚黑色的大片在香肠上面轻轻的划了一下烤肠，然后就出现了这样，开口的状态，再经过烤制一会儿之后，就会变得非常的焦脆，然后他又划开第二根香肠，这次的口子划在的不同的位置上面，而且划的比之前小一点，这样的话，人们看到就会觉得，香肠炸开是不规则的，就认为香肠是自己把扣子炸开的，可以我们在自己做的时候，怎么也烤不出这样的香肠效果来，真是以为烤烂的口子越大，烤的时间就会越长呢？看来真不是我们想想的那样的，并不是在买香肠的时候，炸开的有口子，或者口子越大，香肠烤的时间就越长，并不是这样的，大家以后不要这么认为了，其实都是一样的，如果想要烤肠自己烤烂的话，是要烤非常长的时间的，那么我们要在家中吃烤香肠的时候，就可以自己拿上一个刀子，提前把香肠划上一个口子，这样话，会缩短烤香肠的时间的，而且烤出来的香肠会特别的熟，不会有不熟的现象的。

说到这儿的话，大家应该知道，我们在买炸开口的香肠是怎么回事了吧，有没有一种被骗的感觉呢，反正我觉得被骗了很多年。

还有香肠虽然很香很好吃，并且不是很贵，但是我们在生活中尽量还是少吃这样的香肠，或者不吃就更好了。