端午节必吃的9种食物

三菜端午节除了吃粽子，还要吃三菜，这三菜都是现在上市的时令蔬菜。 1、红苋菜 红苋菜是一种营养丰富的时令蔬菜。红苋菜也是现在上市的蔬菜。进入六月后，红苋菜更新鲜、更美味、更有营养。红苋菜含有大量的铁、钙、维生素和其他成分。红苋菜可以用来做饭、冷拌和煮汤！ 红苋菜 推荐食材 炒红苋菜蒜末 配料：红苋菜，大蒜 a、将菜根去掉，用清水洗净，控水备用，大蒜去皮切碎备用。 b、将食用油倒入锅中，油热下入蒜炒香，加入红苋菜翻炒均匀，加入盐，翻炒至熟盘。 炒红苋菜蒜末 2、黄瓜 黄瓜是夏季最好的配料之一。它具有很高的营养价值。它含有大量的维生素、钙、钾等。黄瓜的外皮是绿色的。这肉又脆又嫩。它可以直接清洗和生吃，也可以用于冷拌、炒蛋和炒肉。六月是吃黄瓜的最佳时间。 黄瓜 推荐做法 凉拌黄瓜 配料：黄瓜、大蒜、葱。 a、将黄瓜洗净切成小条，放入盘中。 b、大蒜去皮洗净切碎，放入黄瓜中，加入盐、辣椒酱、辣椒油、香醋拌匀。 凉拌黄瓜 3、四季豆 青豆是一种非常常见的蔬菜，也是现在上市的季节性蔬菜。六月是大量青豆上市的时候。青豆可以用来炒蔬菜、炒肉和炖汤。端午节前后是吃青豆的好时机。青豆含有大量的维生素、钙、钾、磷等营养素。

2 3

端午节有哪些好吃的？

四季豆 推荐做法 四季豆炒茄子 配料：青豆、茄子、红辣椒、大蒜。 a、四季豆去筋膜，洗净切成小块，茄子洗净切成长条，红辣椒洗净切成长条，大蒜去皮备用。 b、将食用油倒入锅中，油热入青豆，茄子炒焦黄，取出控油装盘。 c、把底油留在锅里，加热油，加入大蒜炒香，加入红辣椒、茄子和青豆，翻炒均匀，加入食用，翻炒几下，然后放在盘子里。 四季豆炒茄子 二、二、端午节要吃以上三种时令蔬菜，还要吃两种肉。 1、黄鳝 鳗鱼是一种生长在池塘淤泥中的鳗鱼。鳗鱼的皮肤是棕色和黄色的。鳗鱼很细，有点像一条蛇。端午节前后，这是鳗鱼最胖的时候。鳗鱼可以用来蒸，酱油炖，炖汤非常美味。鳗鱼含有大量的蛋白质、核黄素、维生素b2、钙、磷、氨基酸等营养成分。 黄鳝 推荐做法 红烧黄鳝 配料：黄鳝、生姜 a、黄鳝洗净后，切成小块，姜洗净切片备用。 b、将食用油倒入锅中，将油加热，加入姜炒香，加入均匀，加入盐、酱油、酱油、胡椒粉，翻炒均匀，倒入砂锅中。 c、将料酒倒入砂锅中，加入适量的水，盖上盖子大火炖开，转小火炖30分钟。

1 3

2、黄鱼 黄鱼是一种营养价值很高的海鱼。黄鱼含有大量的维生素和维生素a、维生素b2，维生素e，蛋白质、硒、钙、钾、铁等。黄鱼可以用来油炸、红烧、蒸熟食用。黄鱼最适合在端午节前后吃。 黄鱼 推荐做法 油炸黄鱼 配料：小黄鱼，面粉，生姜。 a、黄鱼处理后洗净装盆，姜洗净切丝放入黄鱼中，加入料酒，盐拌匀腌制入味。 b、将面粉、清水、辣椒粉、盐、胡椒粉加入汤盆中，搅拌成干稀适宜的面糊。 c、将腌制好的黄鱼捞出放入面糊中拌匀备用。 d、往锅里倒一些食用油，油热，下入包满面糊的黄鱼炒至金黄，捞出控油装盘。 油炸小黄鱼 三、二水果在端午节前后，除了要吃肉外，还适合吃以下两种水果。 1、桃子 桃子是6月份上市的时令水果。桃子的品种有:毛桃、油桃、蜜桃、黄桃等。桃子含有大量的铁和维生素c，维生素e，钙、钾、叶酸等营养成分。桃子洗净后可直接生吃。 桃子是一种非常适合女性朋友吃的水果，经常吃桃子有美容的好处。 桃子 2、芒果 芒果是一种味道很浓的水果。芒果有很多种，包括贵妃芒果、青芒果、小芒果等等。芒果去皮后可以直接吃。芒果是许多孩子最喜欢的水果。芒果含有大量的维生素c，维生素a、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养成分。 芒果和牛奶一起做冰棒是夏天最好的选择。芒果肉也可以切成小块，和酸奶一起吃。 芒果 总结端午节，除了吃粽子，还要吃3菜2肉2果，顺应节气吃，平安入夏。端午节还有半个多月的时间。端午节放假三天。端午节除了在家吃粽子，还要吃以上三菜两肉两果，都是时令蔬菜水果。

1 2