这时候的梭子蟹肥美鲜嫩

By 雨姗小主

用料活梭子蟹 2只姜片 2片葱结 1个

做法步骤

1、比手还大的梭子蟹清洗干净

2、锅里放好水，肚子朝上，贴上姜片，打个葱结，大火蒸15-20分钟左右

3、蒸好的梭子蟹趁热吃吧！

小贴士

蒸梭子蟹的时间可以视梭子蟹的大小来看，我感觉要熟透至少15分钟左右； 喜欢蘸料的可以调个料汁，我用了蒜泥、生菜、香醋、蚝油、葱花，浇了热油，也很好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！