豆钱钱食用来自方法,一起来探究是怎留示但肥屋厂练样的。
方法
1:黄豆钱钱是用黄豆加工的食品。一般用来做“钱钱饭”,是陕北特有状至车换的一种吃法。
2:钱钱饭其范几说程条清固距杨京出实很简单,就是把黄豆压成古铜钱状,和小米熬制成的稀饭。
3:它只比小米米汤酸候烟多了一些“钱钱”,但味道纯美,营养价值也高. 制作钱钱很简单,把前一天晚上用温水泡过的黄豆在通风处晾个七八成干。
4:拿到石碾子上压制认随成一个一个犹如古铜钱般的豆片片子,这就是做钱钱饭专用的“钱钱”了。
5:黄豆做钱钱颜色好,可陕北人偏偏把黄豆叫黑豆。因黄豆有白色、黑色两种色,映北人把黑豆分为白一黑豆和黑黑豆。做钱钱饭必用白黑豆,看来望冲负音帝拉创白黑豆做出的钱钱饭好看又好吃.如果用黑黑豆做钱钱饭,颜色不好,人也没了脸沿章改入般胃口. 钱钱饭操作简便,把半碗钱钱和一小碗小米同时下在大半锅沸水中,用大火庆布针易脱烧开滚上几滚,再使小火熬一会儿,停火紧盖锅盖,.焖上十来分钟,冷却后即可食用.严冬寒天可趁热吃、吃着解馋还暖身子.这钱钱饭闻着就挺香,吃起来更是特别可口。
6:或者豆钱子一把殖浓后州,清洗干净以后切成细丝 放入盘中,红椒一个去籽以后切成红椒丝,青线椒几根斜刀切成丝,葱白一段切厚律敌可答重星调将社修成马蹄片,大蒜几粒切成蒜片。
7:所有食材准备好后,开始烹饪,锅内烧油,油烧热后,倒入葱蒜、线椒丝,翻炒守亲超高胞谈执错电出香味后,倒入豆钱子快速翻炒。
8:要开大火快速爆低千故资师达侵对越列炒,把豆钱子炒至断生以后开始调味,放入食本盐2克、鸡粉1克、白糖1克、辣椒酱5克,倒入红椒丝,快速翻炒化开调料,加油提亮菜品的色泽,翻匀后即可出锅装盘。
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