身为厨师的职业特性决定了他们要在一天的时间内接触大量的美食，并且需要经常品尝食物的味道、口感等质量，以确保食物的味道和品质符合标准。
在接触美食的同时，厨师们还需要快速地处理和烹饪食材，这样不仅需要运用大量的体力，还需要维持强烈的专注力和精力。为了保证能够顺利完成商家和顾客的订单，有时候厨师们需要连续工作数个小时，仅靠一点儿快餐方便面、小笼包就搭配着零散的饮料来填饱肚子。
在这样的忙碌工作和高强度的工作压力下，大多数厨师很难安排合理的饮食和健身计划来保持身材，而且长期的工作压力和工作习惯也会引发心理上的压力。许多厨师情绪不稳定，压力繁重，把大量的美食看作是减轻压力的方法，会更倾向于在工作外时间内寻找食物的安慰，这进一步加重了身体的负担。
缺乏运动餐厅提供的工作环境、时令的限制、忙碌的工作时间等等，在很大程度上都限制了厨师们参加体育锻炼的选择和时间。常常需要站着工作的厨师们无法坐下来休息，更不可能有足够时间去进行一些体育活动，几乎没有什么时间观看体育节目或运动课程。这一点加上快节奏的走路、抬重物等工作习惯，让厨师们在整天的工作之余也缺乏必要的锻炼。
不良的饮食习惯在厨师的工作环境中，还经常有小圈子的餐馆、食品生产厂家、商店等等，他们会纷纷为厨师们提供免费的食物和饮料，各种下火的小吃、甜食、煎炸小食、可口可乐饮料等等，常常会被当做是厨师们的午餐或者下午茶。另外，厨师们经常加班或者工作到晚上，在休息的晚上他们渴望吃上一些美食和美酒，放松身体和心灵，进一步加重身体的负担。
总之，厨师们的不良的饮食习惯和长期不锻炼的习惯加上工作的压力和紧张，都导致了大多数厨师都胖，而且有很多健康问题。
结论许多人认为做饭并不是一种高强度体力劳动，但是事实上，长时间的站立、移动、弯腰、抬重物等等，都为保证厨师们能够快速地烹饪食物和处理食材，提供了充分的体力和精力。而长期的身体压力和不良的工作环境也让厨师们缺乏充分的运动和健康的饮食习惯，最终导致了胖和生活质量的降低。
关键词：厨师、胖、饮食习惯
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