为什么蟹没有血,蟹身体为什么没有鲜红的血液？

对于蟹的血液，很多人表示很奇怪，蟹身体在肉类中算是很有特点的一种，它没有充满在自己的体内的鲜红的血液。那么，为什么蟹没有血液呢？这个问题其实很有趣，贯穿着冥思苦想的探究和讨论，下面将为大家详细解答。

人们通常认为螃蟹没有血液，那么它们的身体是如何运行的？其实，蟹的身体里面没有所谓的“真正”的血液，取而代之的是一种叫做“血淋巴”的体液。血淋巴是组成螃蟹血液的主要成分，它和灰色的组织液体共同构成了一种薄薄的液态基质，这种液态基质具有相当的压强，并在体内流动。相比于哺乳动物的血液，螃蟹的血淋巴相对黏稠，呈黑褐色状态，不同于明显的鲜红色血液，这也就是蟹身体为什么没有鲜红的血液的原因。

血淋巴在螃蟹的体内具备非常重要的功能。首先，它可以保持螃蟹体内的水分平衡，以使螃蟹生存。同时，它还起着对螃蟹的排毒作用，像哺乳动物中的肝脏和肾脏一样，将代谢废物和毒素输送到蟹的化学过程中，并从螃蟹体内排出，保持身体的健康。此外，血淋巴还可以传递抗体和营养物质，帮助身体免疫细胞对病原体的攻击。

血蟹是一种特殊的食物，它大量的血红素很容易得到人们的青睐。但是，这个问题是：为什么螃蟹那么少的所谓的“血液”，能够让血蟹制作出如此多，色泽红艳的蟹黄肉和蟹黄糕呢？实际上，制作血蟹并非通过提取螃蟹的真正的“血液”而得到的。通常，制作血蟹的时候，螃蟹的一只胸腔上部的腔隙被切开，让里面的液体残余流出。然后，将剩余的螃蟹烹煮，直到变成红色色泽浓郁的蟹黄糊，这也就是制作出理想的血蟹的重要手段。

螃蟹，血淋巴，血蟹，蟹黄肉