喝牛奶为什么会过敏，喝牛奶易致敏症，为何如此？

喝牛奶易致敏症，这是许多人们所面临的问题。很多人可能不太清楚，牛奶过敏到底是怎么被引起的，本文将为您详细解答。

在讲述为什么喝牛奶易致敏症之前，我们先简单了解一下什么是过敏症。过敏症其实是人体过度反应引起的疾病，这种疾病在人类历史上并不陌生，早在古希腊医学家希波克拉底的时代就有过相应的记载。中医对过敏症的认识则表现为“外感风热之邪犯肝，致其肝经气血失调，机体防御功能降低而致。”

为什么喝牛奶易致敏症？这是许多人都想知道的问题。其实，牛奶是一种常见的食物过敏原，也就是说，它会激发人体的免疫反应，引起过敏症状。牛奶中含有一种叫做酪蛋白的蛋白质，而酪蛋白又分为alpha-S1和beta-lactoglobulin两种。这些蛋白质在被消化吸收时，会激发人体免疫系统对其产生反应，引起过敏症状。

牛奶过敏的症状主要表现为呼吸道、皮肤和胃肠道等方面。其中，呼吸道症状包括打喷嚏、鼻塞、流鼻涕、喉咙发痒等；皮肤症状包括皮疹、荨麻疹、皮肤瘙痒等；胃肠道症状则包括腹泻、恶心、胃酸倒流等。牛奶过敏症状的严重程度与个体健康状况、过敏源种类和剂量等因素有关。

为避免牛奶过敏，日常饮食中应尽量避免食用牛奶及其制品，比如牛奶、黄油、起酥油、酸奶、奶酪等。如果无法完全避免，建议选择低过敏性牛奶或加工制品，或者选择其他动物奶制品替代。此外，牛奶过敏的人还应注意饮食卫生，避免食用过期或存放不当的牛奶及其制品。

牛奶过敏虽然不是什么大问题，但对于过敏症患者来说，却是一件令人非常困扰的事情。通过本文，我相信大家已经有了对牛奶过敏的认识，如果有类似的症状，应及时就医，避免耽误治疗，影响身体健康。

核心关键词：过敏症、牛奶、症状。