喝牛奶为什么拉肚子食谱，为何牛奶会引起腹泻？解决方案一一适合腹泻人群的食谱推荐

喝牛奶为什么会拉肚子？

很多人在喝了牛奶之后会出现腹泻的现象，这是因为牛奶含有乳糖。很多人都不知道，其实牛奶中是含有乳糖的，在人体内，乳糖需要由乳糖酶分解，而有的人体内缺乏乳糖酶，因此乳糖不能正确消化，容易导致腹泻。

除了乳糖不耐受导致外，也有人因为过敏反应引起腹泻。不过这种情况发生的比较少。

解决方案——适合腹泻人群的食谱推荐

1.米粥

米粥是比较浅的食物，不会给肠胃造成太大的负担，可以促进肠道功能的恢复，因此适合腹泻人群食用。米粥中的碳水化合物也可以补充能量。

做法：将大米洗净，加水煮成粥，可以加入一些盐或蜜糖来调味。

2.面饼

面饼是比较硬的食物，可以慢慢咀嚼，可以增加口腔和肠道的运动，同时还含有一定的营养物质，可以缓解腹泻。

做法：将面粉和水以适量的比例和成面团，饧一段时间后分成小球擀成薄饼，平底锅加热后放入薄饼煎熟即可。

3.清粥小菜

清粥小菜相较于菜肴比较清淡，容易消化，也不会给肠胃造成负担，在腹泻期间可以食用一些。

做法：将蔬菜水果洗净切好，可以选择一些含有丰富纤维质的蔬菜，放入锅中煮熟，加入盐、酱油等一些调料来调味即可。

4.清水煮鸡蛋

蛋白质是人体的重要物质，清水煮鸡蛋可以补充身体所需的营养元素，同时不会给肠胃造成负担，也有一定的缓解腹泻的功效。

做法：将鸡蛋放入锅中，加入清水煮熟即可。

总结

在腹泻期间，应该选择一些轻食，避免食用油腻、辛辣等食物，可以食用一些米粥、面饼、清粥小菜、清水煮鸡蛋等食物。此外，也要注意多补充水分，以补充身体所需液体，有助于防止脱水。

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